专业版

你当前的位置:首页 > 新闻中心 > 通知公告
电子科技大学医学院附属肿瘤医院·四川省肿瘤医院 职工食堂和营养食堂餐饮管理服务项目 市场调研通知
时间:2018-1-17 16:59:47
浏览量:406
来源:



时间:2018-01-17

 

电子科技大学医学院附属肿瘤医院·四川省肿瘤医院(研究所)·四川省癌症防治中心——医院实际开放病床1590张,现有职工1611人,已成为我国西南地区最大的集肿瘤治疗、预防、科研、教学和康复为一体的三级甲等肿瘤专科医院。我院近期已陆续完成职工食堂和营养食堂的改造升级,现拟对食堂餐饮管理服务项目进行市场调研。本次调研仅对医院掌握市场信息所用,不作为正式招标时决定招标单位的依据,欢迎符合条件、有诚意的单位前来参与。具体事宜现公告如下:


1、项目名称:电子科技大学医学院附属肿瘤医院·四川省肿瘤医院职工食堂和营养食堂餐饮管理服务项目。



2、项目内容:餐厅管理服务包括运营管理,提供早餐、中餐、晚餐、加餐、配餐送餐、手术人员工作餐以及医院接待客餐等服务内容。职工食堂就餐人员以院内职工为主体(共1600余人);营养食堂主要面向诊疗病人,为其提供膳食服务。



3、项目合作方式:

3.1 职工食堂合作项目:医院免费提供经营场地职工食堂(共两层),经营期间职工食堂的全部收入归医院所有。

3.1.1四星级及以上酒店或国内著名餐饮企业独立进行经营管理,提供服务所需要的各级各类人员(管理人员、厨师团队等)。

3.1.2医院支付星级酒店或国内著名餐饮企业核心团队的运营管理费用、人工成本费用(含保险)。

3.1.3医院免费提供经营所需要的各种设备、设施,后期的维护和保养都由医院负责。

3.1.4医院承担星级酒店或国内著名餐饮企业在经营期间产生的水、电、气等费用。

3.1.5医院负责选择有实力的配送公司,并按照合作方提供的清单采购食品原材料。由医院支付购买米、面、油、蔬菜等主、副食品的费用。


3.2营养食堂合作项目:免费提供经营场地,合作方式全部同3.1。实行成本核算, 经营期间营养食堂的全部收入归医院所有。



4、合作单位参加调研时提供以下资料:

4.1封面(项目名称、公司名称、联系人、联系方式);

4.2目录;

4.3单位介绍;

4.4餐饮管理服务资质;

4.5提供已成功合作过的单位证明材料;

4.6食堂经营管理方案;

4.7食品安全保障方案;

4.8食品安全应急预案;

4.9食堂征集餐饮服务采购项目的报价(含税)。

4.9.1合作单位需提供详细的人员配置表及工资标准清单;

4.9.2实际运行中我方按实际经营情况核定实际到岗人数并支付员工工资(总金额不得大于合同金额);

4.9.3实际运行中我方与合作单位可根据实际经营情况申请调整岗位人员,分配、调整人员工资按合同工资标准经双方协商后签订补充协议后执行(总金额不得大于合同金额)。

附件1:

《四川省肿瘤医院职工食堂分项报价表》

四川省肿瘤医院职工食堂分项报价表.doc


《四川省肿瘤医院营养食堂分项报价表》

四川省肿瘤医院营养食堂分项报价表.docx


附件2:

《四川省肿瘤医院职工食堂平面图》(含餐厨设备,共两层)

四川省肿瘤医院职工厨房一层平面图.pdf

四川省肿瘤医院职工厨房-二层平面图.pdf


《四川省肿瘤医院营养厨房平面图》(含餐厨设备)

肿瘤医院营养食堂平面图.pdf


以上资料在项目调研活动时提供,报名时暂不需要。



5、参与单位资质要求:

5.1在中华人民共和国境内注册且具有独立法人资格的四星级及以上酒店或国内著名餐饮企业的餐饮服务管理团队。持有年检合格的营业执照、税务登记证、单位机构代码证、卫生许可证、餐饮服务许可证。营业执照经营范围需具备餐饮管理、酒店管理等相关内容,注册资金300万元人民币及以上;

5.2具有星级酒店或国内著名餐饮企业餐饮管理服务资质,拥有一定实力的餐饮管理工作队伍,并持有相关餐饮经营管理的有效证件(身份证、健康证、技能证等);

5.3从事餐饮业3年以上经验(企业营业执照为准);

5.4参与单位在报名截止时间前3年内没有经营违法违纪、食品安全事故等不良记录;

5.5本次调研不接受联合体参与。

5.6本次调研的解释权归医院临床营养中心。

5.7请符合以上条件的合作单位前来报名,请直接回复邮件3428714121@qq.com



6、报名方式:

第一步:发送e-mail:3428714121@qq.com(邮件主题格式:调研报名-项目名称-合作单位名称),邮件内容 :调研报名-项目名称-合作单位名称;

第二步:加工作QQ群:631286099(验证:项目名称-合作单位名称-姓名)。

 

咨询电话: 85420245   陈老师(手机:18980875937)

报名地址:行政楼201室

报名截止时间:2018年1月29日下午17:00分

 

电子科技大学医学院附属肿瘤医院·四川省肿瘤医院